Activités


Découvrez les vins du Domaine Montirius

Premier vignoble certifié en bio-dynamie sur les appellations Vacqueyras & Gigondas depuis 1999

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Séjour oenologique au Château La Roque

Lors de votre découverte oenologique au Château La Roque, chambre d'hôtes de luxe en Provence, mettez dans votre agenda, la découverte duDomaine Montirius et de ses vins. Vous saurez apprécier la qualité exceptionnelle des vins du domaine lors des diners au Château La Roque.

Montirius : Un domaine viticole remarquable en bio-dynamie

Montirius fait partie de nos grands vignobles de la vallée Rhône Sud sur les appellations Vacqueyras, Gigondas, Côtes du Rhône et Vins de Pays du Vaucluse. Christine et Eric Saurel, pour obtenir de grands vins de terroir, ont fait le choix en 1996 d’élever leurs vignes et vins en bio-dynamie.

Avec des cépages chantant bien la Provence comme Grenache, Syrah, Mourvèdre, Roussane, Christine et Eric Saurel pour notre plus grand bonheur produisent des vins merveilleux.

Chaque année les nombreuses reconnaissances et médailles attestent de la grande qualité des vins produits pas Christine et Eric Saurel. Allez sur leur site web Le Domaine Montirius, la liste des récompenses est trop longue pour que nous la reproduisions ici.

Mais qu’est-ce que la bio-dynamie ?

La Bio-Dynamie est fondée sur le principe d’écoute, d’observation de la vigne pour qu’elle trouve elle-même son équilibre, s’adapte à son environnement et aux aléas, résiste face aux maladies. Au-delà de l’approche biologique, le vigneron en bio-dynamie, travaille la terre et utilise des préparations issues de matières végétales, animales et minérales en fonction des cycles de végétation de la vigne et du calendrier lunaire.

Un exemple de l’application des principes de bio-dynamie. Comment Christine et Eric Saurel décident-ils de la date de démarrage des vendanges ? Ils engagent les vendanges notamment deux mois 18 jours en moyenne après les premiers chants de cigale. Ces premiers chants interviennent eux-mêmes après un ensoleillement constant sur plusieurs jours.

Vins du Domaine Montirius

1536 route de sainte edwige, 84260 Sarrians
04 90 65 38 28
www.montirius.com